Tehát a süti, amit egy nap alatt kétszer is megsütöttem a nagy sikerre való tekintettel.
Az egyik tálban összekeverek:
25 dkg lisztet
1 tk őrölt koriandert
1 tk sütőport
1 csipet sót
Egy másik tálban pedig
3 tojást habosra keverek
20-25 dkg nádcukorral, majd hozzáadok
10 dkg olvasztott, de már nem meleg sótlan (!) kacsa/libazsírt (vagy más zsiradékot pl. vajat)
1 narancs reszelt héja és leve
1 kis pohár joghurt (6-7 evőkanál)
és mindezt megkoronázom 3 csepp édesnarancs és 1 csepp kardamom illóolajjal, valamint
1 tk keserű narancsvirág aromavízzel
A lisztes keveréket fokozatosan hozzákeverem a tojásoshoz, majd mehet a kizsírozott, kilisztezett sütőformá(k)ba és már be is toltam a 160 fokra előmelegített légkeveréses sütőbe 35 percre/tűpróbáig. (Nem légkeveréses sütőnél 170 fok és 35-40 percre van szükség.)
FONTOS! Ehhez a recepthez kizárólag ellenőrzőtt, megfelelő minőségű illóolajat használj! Ha ilyened nincs, akkor inkább hagyd ki az illóolajokat, mintsem mindenféle locspocsot tegyél bele.
Még jobb, ha a végén is megspriccelheted a tetejét egy nagyon kevés narancsvirágvízzel.
Jó étvágyat & Boldog, illatos Új Évet kívánok!
Fanni
Aromaterapeutaként kizárólag megfelelően ellenőrzött, terápiás minőségű illóolajat javaslok felhasználásra, ahogy teszem azt én is. Elsősorban a Panarom illóolajaival van pozitív tapasztalatom, bátran ajánlom neked is. A terápiás illóolajokat tőlem is beszerezheted, de bármilyen aromaterápiás kérdés kapcsán is segítek.
Légy körültekintő és legyél tisztában az ellenjavallatokkal, ezek ismeretében válaszd ki és alkalmazd a megfelelő illóolajat. Alkalmazás előtt pedig javasolt bőrpróbát végezni az illóolajokkal a könyökhajlatban.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése